Cerveja artesanal capixaba: onde beber perto do Perocão
A poucos minutos das cabanas do Perocão, a Rota da Ferradura reúne cervejarias artesanais nas montanhas de Guarapari.
10/07/2026
Guarapari não é só orla e mar calmo. A poucos quilômetros do litoral, nas montanhas que cercam Boa Esperança, Arraial do Jabuti e Buenos Aires, fica a Rota da Ferradura — um circuito de turismo rural que virou também roteiro de cerveja artesanal capixaba. Pra quem está hospedado nas cabanas do Perocão, é um programa de meio dia que sai fácil de carro.
A Rota da Ferradura, saindo do Perocão
As cabanas Argos no Perocão ficam na zona norte de Guarapari, na ES-060, entre Santa Mônica e Jabaraí — cerca de 8 km e 10 a 15 minutos de carro até o Centro. Dali, a Prefeitura de Guarapari mapeia mais uns 20 minutos até Buenos Aires, um dos pontos de partida da Rota da Ferradura: um circuito de 18 km que liga essa comunidade a Boa Esperança e Arraial do Jabuti em meio a mata atlântica preservada, nascentes e cachoeiras. Somando as duas pernas, o trajeto de carro fica em torno de 30 a 35 minutos até a primeira cervejaria.
Uma cena cervejeira que virou copa estadual
O Espírito Santo organiza hoje a Copa Capixaba de Cerveja Artesanal, promovida pela Aicerva — Associação das Indústrias de Cerveja Artesanal do Espírito Santo. É sinal de que a produção amadureceu além do hobby de garagem: há rótulos competindo, identidade regional e cervejarias recebendo visitante como parte de roteiro turístico, não só como fábrica de fundo de quintal. Parte dessa produção nasce justamente nas montanhas de Guarapari, na Rota da Ferradura, onde pequenas cervejarias dividem espaço com restaurantes de comida rural e propriedades de agroturismo.
O movimento não para em Guarapari. A Grande Vitória tem hoje um roteiro com pelo menos seis cervejarias artesanais espalhadas entre a capital e cidades vizinhas, e o litoral do estado soma outras tantas paradas — sinal de que a cerveja capixaba deixou de ser nicho e virou um dos motivos de passeio de quem já conhece as praias do Espírito Santo e procura o próximo programa.
A cerveja artesanal capixaba já tem copa estadual — e parte da produção sai das montanhas a meia hora do Perocão.
Duas paradas certas na rota
- Cervejaria Speranza & Restaurante — na comunidade de Boa Esperança, produção própria com destaque pro Arábica Lager, chope leve que leva café 100% capixaba. Funciona de quinta a domingo, das 11h às 18h.
- Cervejaria Buena Vista — em Buenos Aires, um dos pontos de partida da rota, com cardápio de petiscos brasileiros pra acompanhar o chope. Abre sexta (12h às 20h), sábado (11h às 19h) e domingo (11h às 18h).
- O resto da Rota da Ferradura — entre uma parada e outra, o circuito de 18 km passa por rios, nascentes e propriedades rurais; dá pra render a tarde toda antes de voltar pro Perocão, inclusive com crianças.
Como chegar saindo do Perocão
O acesso é só de carro — não há transporte público direto até a zona rural de Guarapari. Saindo das cabanas Argos no Perocão, o caminho mais direto é pela ES-060 até o Centro e, de lá, seguir a sinalização pra Buenos Aires. Vale sair ainda de manhã: as duas cervejarias fecham cedo, principalmente nos fins de semana, e o resto da rota rende melhor com luz do dia.
Vale levar dinheiro em espécie e conferir o sinal de internet antes de sair — parte da Rota da Ferradura tem cobertura de celular instável, e nem todo estabelecimento rural opera maquininha o tempo todo. Trecho de estrada de terra em alguns pontos também pede atenção redobrada pra quem não conhece a região; carro com um pouco mais de altura do solo ajuda depois de chuva.
Cabanas a meia hora da Rota da Ferradura
As cabanas Cavalo Marinho e Ouriço do Mar ficam na zona norte de Guarapari, perto o bastante do Centro pra facilitar qualquer passeio pela região — inclusive até as montanhas.
Conheça as cabanas PerocãoPerguntas frequentes
A Rota da Ferradura fica longe do Perocão?
Não muito. São cerca de 8 km e 10 a 15 minutos até o Centro de Guarapari, mais uns 20 minutos até Buenos Aires. No total, de 30 a 35 minutos de carro até a primeira cervejaria.
Precisa reservar nas cervejarias?
Não é obrigatório, mas em fins de semana de alta temporada vale ligar antes — Cervejaria Speranza e Cervejaria Buena Vista funcionam com equipe reduzida.
As cervejarias abrem todos os dias?
Não. A Speranza funciona de quinta a domingo (11h às 18h) e a Buena Vista de sexta a domingo, com horários que variam por dia — vale confirmar antes de sair.
Dá pra visitar as duas num só dia saindo do Perocão?
Dá, já que as duas ficam na mesma rota rural, a poucos minutos uma da outra. O ideal é sair pela manhã pra aproveitar o horário de funcionamento das duas.
Precisa de carro alugado ou dá pra ir de aplicativo?
O trajeto até a zona rural de Guarapari pede carro — aplicativo costuma ter pouca oferta e sinal fraco na área. Carro próprio ou alugado é o caminho mais confiável.
É melhor ir de manhã ou à tarde?
De manhã. Dá tempo de conhecer as duas cervejarias e ainda aproveitar a paisagem rural antes do fim da tarde — nas estradas da região, dirigir com luz do dia é mais confortável.