Chefs Week 2026 en Río: nueve días de gastronomía estrellada en Copa

Entre el 25 de julio y el 2 de agosto de 2026, Río de Janeiro recibe la primera edición latinoamericana de Chefs Week — un encuentro internacional que reúne a chefs estrellados, productores de vino y programas de turismo gastronómico en nueve días de banquete, masterclass y maridaje. El evento se despliega por Río, Niterói y la Serra Fluminense; en Copacabana, el Copacabana Palace es una de las sedes.

Argos firma una estancia en Barata Ribeiro 211, entre Nossa Senhora de Copacabana y Atlântica — a tres manzanas del Palace, a seis del Forte. Quien elige la ventana del 25 de julio al 2 de agosto para quedarse en Copa hace, en la práctica, curaduría de programa gastronómico: Mee (una estrella Michelin), Oseille (una estrella) y Casa 201 (una estrella), todo dentro de un radio caminable de veinte minutos.

Qué es Chefs Week

Es un festival gastronómico portugués que lleva una década rodando por ciudades como Porto y Lisboa. La edición carioca es el debut en América Latina. La programación mezcla banquete de varios chefs en una sola noche, masterclasses en cocina abierta, maridajes con etiquetas exclusivas, wine experiences, foro y ruta turística. La ciudad invitada de esta edición es Porto — chefs portugueses vienen a cocinar con brasileños, firmando platos a cuatro manos.

Chefs y direcciones que le interesan al huésped de Copa

1. Alberto Morisawa, chef ejecutivo de Mee — restaurante de cocina panasiática dentro del Copacabana Palace (Avenida Atlântica 1702), con una estrella Michelin. Es la dirección ancla del Chefs Week en Copa. Reservas concentradas en las noches de la programación; entrada por el lobby del hotel.
2. Thomas Troisgros, de Oseille (Rua Barão da Torre 268, Ipanema) — una estrella Michelin, cocina franco-brasileña contemporánea. Veinte minutos en coche desde el Palace, doce desde el studio de Argos en Barata Ribeiro.
3. João Paulo Frankenfeld, de Casa 201 (Rua Barão da Torre 201, Ipanema) — una estrella Michelin, cocina de autor con menú degustación corto. Misma logística que Oseille.
4. Chefs portugueses invitados — Vítor Matos, João Oliveira, Pedro Lemos, Marlene Vieira y Vítor Sobral entran en banquetes de varias manos, con fecha y lugar anunciados por la organización cerca del evento. Quien quiere vivir la línea portuguesa reserva los banquetes específicos, no una noche suelta.

Quien se hospeda en Copa entre el 25 de julio y el 2 de agosto está a tres manzanas de una cocina estrellada y a un barrio de otras tres.

Cómo aprovecharlo alojado en Copa — el estándar Argos

Reserva en Mee con al menos dos semanas de antelación — las noches del Chefs Week se agotan temprano. Banquete o masterclass piden confirmación directa en la plataforma de Chefs Week, con ticket separado del restaurante. Un plan nocturno en Ipanema (Oseille, Casa 201) cierra bien con almuerzo en Copa y caminata de regreso por Nossa Senhora de Copacabana; taxi o app saliendo del Palace llega a Ipanema en doce minutos fuera de la hora punta. Para quien viene en una ventana de cuatro noches, el itinerario típico Argos es: una noche Mee, una noche estrellada en Ipanema y dos noches de cocina carioca de barrio fuera del circuito Michelin.